トウモロコシのプディング

トウモロコシのプディング

材料

【4人分】
卵 3個
トウモロコシの缶詰(220g) 1缶(ホールでもクリームでも可)
練乳 150g
ココナッツファイン 50g
ココナッツファイン・・・ココナッツの果肉を荒削りして乾燥させたもの

作り方

  1. 卵、トウモロコシ、練乳をミキサーに入れ撹拌する。
  2. オーブン皿に(1)を流し入れ、ココナッツファインを上からかけ170℃のオーブンで40分間焼く。

☆ ミキサー1つで作れるおやつ感覚のお料理です。甘さは練乳の量で調節します。少し甘さを抑えたいときは練乳を100gにしてみてください。